紅寺堡酒莊釀造葡萄酒光熱資源豐富。1、紅寺堡區屬于溫帶干旱氣候區,大陸型氣候特征十分明顯。年平均降雨量277毫米,主要集中在7、8月份,平均年蒸發量高達2050毫米,為平均年降水量的7.4倍,空氣干燥。病蟲害發病率低,利于葡萄的生長。2、光照充足、光熱資源豐富。年平均氣溫8.4℃,5~10月(生長季)平均氣溫17.9℃,年活動積溫3600℃以上,年有效積溫為2000℃以上,利于葡萄糖分的積累。3、平均無霜期大于170天,完全能滿足中、晚熟葡萄栽培條件。據監測,早霜凍一般在10月15日后來臨,而紅寺堡區中、晚熟葡萄一般在10月10日前基本就采收結束,晚霜在4月15日前結束,遭遇霜凍危害的幾率很少,充足的生長期確保了釀酒葡萄的成熟指數。適量飲用紅酒可以增強肝臟的功能,讓你擁有更加健康的肝臟。黑龍江紅酒招商加盟
紅酒紅酒產品成分:酒體:酒體就是指葡萄酒給口腔帶來的“重量感”和“飽和感”。如果一款葡萄酒整體比較平衡,那說明它的風味、酒體和各種成分達到了一種和諧共處的狀態。由于酒精可以加重葡萄酒的酒體,酒精度過低的葡萄酒的酒體可能就顯得比較纖瘦;相反,酒精度偏高的葡萄酒的酒體就比較豐滿。另外,葡萄酒中的干浸出物(包括糖分、非可揮發性酸、礦物質、酚類物質以及甘油等)濃度越高,葡萄酒的酒體也就越重。葡萄酒在橡木桶中熟成時,由于液體會揮發掉一部分,從而使得干浸出物的濃度變大,葡萄酒的酒體也就會有所提高。用來描述酒體的詞匯:輕盈、清瘦、纖細和單薄等,反義詞有豐滿、厚重、豐郁、油膩、集中和龐大等。安徽紅酒功效一杯紅酒,能夠帶給你一種獨特的甘甜和醇厚,讓你感受到來自大自然的饋贈。
紅寺堡酒莊紅酒匠心釀造:品質,源于自然。自然給了我們珍貴的天時地利,我們以人和創造更好的天賜佳釀。紅寺堡酒莊秉承“精耕細作、匠心釀造”的經營理念,從酒莊初創之日起,我們每次的釀造都匠心獨用,挖掘著葡萄潛藏的陽光味道和原生營養。葡萄經過一年的辛勤培育,修剪枝葉,我們追求完美的葡萄終于迎來收獲的時刻。為了保證品質,全部手工采摘,采摘后的葡萄經過手工分揀臺共三次篩選,終甄選出的都是葡萄中的上上品。在葡萄酒釀造方面,匠心就是堅守和還原,堅守自然的本真,還原和保留葡萄的原生營養、芳香……酒莊從意大利引進了國際前處理設備、釀酒設備、錯流設備、灌裝設備,已從各個方面投入使用,每一個釀酒環節皆是精工細釀,為生產品質醇正的酒莊酒奠定了基礎。紅寺堡酒莊每次的釀造都匠心獨用,專業的釀酒團隊全程把控,較大限度的挖掘葡萄潛藏的陽光味道和原生營養,紅寺堡葡萄酒全程有機、匠心精釀,陶罐陳年,所釀出的葡萄酒堪為天賜珍品,紅寺堡酒莊的葡萄酒單寧豐富,果香濃郁,糖酸平衡,口感圓潤,天然有機,將紅寺堡獨特的自然風味完美封存在了每一滴葡萄酒中。
紅酒的釀造過程:A、除梗:為了避免葡萄酒中有多余的苦澀味道,將梗從果實上除去。B、破碎:將果皮搓破輕輕壓碎,稱之為破碎。C、發酵:在破碎的葡萄(連同果皮及種子)中加入酵母菌。因紅酒的顏色來自果皮,而澀味則是種子所釋放出來的味道。D、榨汁:以榨汁機榨出發酵后的葡萄酒。E、發酵:將榨出的葡萄酒與果皮、種子分開,接著只使葡萄酒在發酵。本階段是決定葡萄酒味道的關鍵,完全發酵熟成者即為不同口味的葡萄酒。F、除渣:發酵完之后,溶解殘存的物質會自動沉淀,可順利地被除去,此一過程稱之為除渣。G、熟成:接著裝入酒桶使之能夠充分熟成,熟成期間約為兩年(但亦有熟成未滿兩年者)。H、裝瓶:熟成后即可裝瓶。飲用紅酒可以增強記憶力和智力,讓你更加聰明和有創造力。
紅寺堡酒莊釀造葡萄酒區位優勢。紅寺堡產區與法國波爾多產區同處于世界釀酒葡萄種植的黃金地帶,是“世界好的、有機、荒漠葡萄產區”,被世界OIV組織評為寧夏好的釀酒葡萄明星產區的精品區,2010年被國家質監總局批準納入賀蘭山東麓釀酒葡萄國家地理標識保護范圍,榮獲“中國葡萄酒di一鎮”、“中國非常具有發展潛力葡萄酒產區”等國字號稱謂。列為自治區葡萄產業發展的重點區域,已得到全國葡萄界人士及世界葡萄行業人士的普遍認同。飲用紅酒可以促進文化交流和藝術鑒賞,讓你更加了解世界各地的文化和藝術。福建赤霞珠紅酒供應商
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適當的飲用紅酒對皮膚的好處支持觀點:人體自由基會產生氧化作用,使肌膚老化,表皮皺縮產生細紋。而天然的紅酒多酚蘊含多種效果較強的抗氧化物質,強而有力的抗氧化作用,可有效抵抗自由基的傷害,防止肌膚老化,使皮膚變得更白皙、潤澤而有彈性。紅酒多酚還可以對抗活性氧的侵犯,維持細胞膜及皮膚構造的完整;抑制膠原蛋白分解酶及其它各類分解酶,其中較為熟悉的為兒茶素,不僅能減少紫外線所造成的傷害與發炎反應,并抑制膠原蛋白分解酶,保護膠原蛋白不受破壞。黑龍江紅酒招商加盟